FOOD INGREDIENTS

FOOD INGREDIENTS

We offer solutions to contribute to the development of a healthier and more sustainable future in industries such as food and beverages, supplements, cosmetics, animal nutrition and personal care.

Stabilizers

• Agar-Agar (E406)
• CMC (E466)
• Guar Gum powder
• Xanthan Gum (E415)
• Konjac Gum (E425)
• Gellan Gum (E418)
• Mastic Gum small drops

Emulsifiers

• Lecithin powder & Liquid
• Caragenans (E407)

Preservatives & Acidity controllers

• Propionic Calcium (E282)
• Potassium Sorbate (E202)
• Citric Acid (Ε330)
• Galactic Acid and Galactic
• Calcium
• Sorbate Acid
• Milic Acid

Proteins & Improvement Agents

• Concentrated Soy Protein
• Isolated Soy Protein
• Isolated Pea Protein 80% Food grade
• DMG
• Milk powder (low fat & full fat)
• Alboumin
• Fava Protein 60%
• Kazein
• Whey Protein Concentrate 80%
• Milk Protein Concentrate 85%
• Rise Protein 80%
• Gluten Corn/Wheat
• Lactose
• Soy fiber

Organics

• Organic Coconut Chips
• Organic Coconut Sugar
• Organic Coconut Milk powder
• Organic Erythritol
• Organic Coconut Flour
• Organic Coconut jam
• Organic Cereal Bars Coconut
• Organic Fruit powders
• Organic Black Pepper
• Organic Cardamom
• Organic Cinnamon powder
• Organic Cocoa seeds
• Organic Ginger
• Organic Garlic powder
• Organic Onion powder
• Capsules of Moringa Organic

Substitutes Diet

• Creatine monohydrate
• Caffeine anhydrous
• Folic Acid
• Fulvic Acid for black water production
• L-Carnitine
• Taurine

Miscellaneous

• Propolis Liquid
• Echinacea powder
• Honey Powder (50% Maltodextrine, 50% honey)

Sweeteners 100% Natural

• Sucralose (E955)
• Aspartame (E951)
• Acesulfame-K (E950)
• Erythritol (E968)
• Erythritol Organic
• Glycose Liquid
• Fructose Crystalline
• Maltitol (E965)
• Agave Syrop
• Coconut Sugar & Coconut
• Syrop (organic & conventional)
• Sorbitol (E420)
• Sodium saccharine (E954)
• Glycosides Steviol RA60%, RA80%, RA95%, RA97%, RA98%
• Inulin powder 90%
• Sucralose (Ε955)
• Polydextrose (E1200)
• Honey Powder, 50% Maltodextrine
• Maltodextrine
• Crystal Sugar 1kg, 5kg, 10kg, 50kg
• Crystal Sugar in cubes 1kg
• Brown Sugar 500gr
• HoReCa Sugar 4gr

Probiotics

• Garlic powder

Acidulants

• Phosphate Acid (E338)
• Cocoa powder
• Latic Acid (E270)
• Malic Acid (E296)
• Ethyl maltol (E637)
• Tataric Acid (E334)

Starches

• Starches Corn (LH)
• Starches Wheat
• Starches Potato
• Starches Tapioke modified
• Starches Corn High Temp modified
• Starches Potato Low Temp modified

Flavors

• Banana, Mango, Strawberry, Lemon, Honey, Orange
• Freeze dried fruit powders
• Red Beet/Betanins
• Annatto
• Beta Carotene
• Curcumin
• Chlorophyll
• Paprika
• Carbon black
• Caramel
• Anthocyanins
• Vanillas, Chocolate, Honey
• Biscuits & Desserts
• Citrus
• Tropical
• Wines, Beer, Spirits
• Red Veg, Root Veg, Green Veg
• Mints
• Meat, Cheese, Fish
• Tobacco, Bacon, Smoke

Antioxidants & Phosphates

• Ascorbic Acid (E300)
• STPP-Sodium tripolyphosphate
• Erythorbic Acid (E315)
• Potassium metabisulfite
• SAPP
• TCP-Tricalcium phosphate (E341)

Improvement Agents

• (Ε500)
• Baking powder

 

Food is fundamental.      

It’s the most basic need with the most critical impact. As a provider of human and animal nutrition, we offer one of the industry’s broadest portfolios of ingredients and solutions from nature. We’re offering an industry-leading range of products for those seeking new ways to live healthier lives. Learn more how we unlock the power of nature:

ΠΡΟΣΘΕΤΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Σταθεροποιητές & Πηκτικά/ Stabilizers & Pectines

• Αλγινικό Νάτριο (E401)
• ΑΓΑΡ-ΑΓΑΡ (E406)
• CMC (E466)
• Κόμμι Γκουαρ σε σκόνη
• Guar Gum
• Κόμμι Ξανθάνης Xanthan Gum (E415)
• Sodium Alginate 40/80/120/300 mesh
• Konjac Gum (E425)
• Gellan Gum (E418)
• Tara Gum 3000 or 5000mPas
• Mastic Gum small drops
• Carob kibbled and flour
• Gum Olibanum
• Mono- and diglycerides of fatty acids, 45-60% mono content (E471)
• Mono- and diglycerides of fatty acids, >90% mono content, available with different levels of unsaturation (E471)
• Polyglycerol esters of fatty acids (E475)
• Polyglycerol polyricinoleate (E476)
• Sorbitan monostearate (E491)
• Sodium stearoyl lactylate (E481)
• Sorbitan tristearate (E492)
• Acetic esters of mono- and diglycerides of fatty acids (E472a)
• Propylene glycol esters of fatty acids (E477)
• Functional blends of emulsifiers
• Functional blends of emulsifiers and stabilizer

Γαλακτωματοποιητές/Emulsifiers

• Λεκιθίνη σκόνη & υγρή
• Μόνο και Δι-Γλυκερίδια Λιπαρών Οξέων (E471)
• Acetylated Mono- and Diglycerides (ACETEM) (E472a)
• Καραγεννάνες (E407)
• Fluid soy lecithin (E322)
• Deoiled soy lecithin (E322)
• Granular soy lecithin (E322)
• Fluid sunflower lecithin (E322)
• Deoiled sunflower lecithin (E322) Hydrolyzed sunflower lecithin (E322)
• Low-AI fluid sunflower lecithin (E322)
• Fluid rapeseed lecithin (E322)
• Hydrolyzed rapeseed lecithin (E322)
• Soy proteins concentrates, isolates and TVP

Συντηρητικά & Ρυθμιστές Οξύτητας

• Προπιονικό ασβέστιο (E282)
• Σορβικό Κάλιο (E202)
• Βενζοϊκό νάτριο (E211)
• Κιτρικό οξύ (Ε330) &
• Νάτριο
• Γαλακτικό οξύ &
• Γαλακτικό Ασβέστιο
• Σορβικό οξύ
• Μεταδιθειώδες Νάτριο &
• Κάλιο
• Μηλικό οξύ

Πρωτεΐνες & Βελτιωτικά / Proteins & Improvers

• Συμπυκνωμένη Πρωτεΐνη Σόγιας
• Απομονωμένη Πρωτεΐνη Σόγιας
• Απομονωμένη Πρωτεΐνη
• Αρακά/Μπιζελιού 80%
• Chick Pea Protein 80%
• Μονογλυκερίδια (DMG)
• Σκόνη Γάλακτος (χαμηλών λιπαρών & πλήρες)
• Αλμπουμίνη
• Πρωτεϊνη Φάβας 60% and 90%
• Καζείνη
• Whey Protein Concentrate 80%
• Milk Protein Concentrate 85%
• Hydrolyzed Vegetable Protein HVP Powder
• Πρωτεϊνη Ρυζιού 80%
• Πρωτεϊνη Ρυζιού 85%
• Γλουτένη καλαμποκιού/σίτου
• Λακτόζη
• Soy fiber

• Galacto-oligosaccharide

• Encapsulated essential fatty acids of animal and plant origin Encapsulated MCT Oil

• Lactose infant food grade

• Demineralized whey infant food grade

• WPC 35 infant food grade

• Milk Fat Globule Membrane

• Lactoferrin infant food grade

• Milk fat

• Hydrolyzed milk proteins

• Powder bases for infant form

Organics

• Βιολογικά Chips Καρύδας
• Βιολογική Ζάχαρη Καρύδας
• Βιολογική Σκόνη Γάλακτος Καρύδας
• Βιολογική Ερυθριτόλη
• Βιολογικό Αλεύρι Καρύδας
• Βιολογική Μαρμελάδα Καρύδας
• Βιολογικές Μπάρες Καρύδας
• Αποξηραμένα Φρούτα και σκόνη
• Βιολογικό Μαύρο Πιπέρι
• Βιολογικό Cardamom
• Βιολογική Κανέλα
• Βιολογικό Αλεύρι Καρύδας
• Βιολογικό Λάδι Καρύδας (Refined)
• Βιολογικοί Σπόροι Κακάο
• Βιολογικό Ginger
• Βιολογική Σκόνη Σκόρδου
• Βιολογική Σκόνη Κρεμμυδιού
• Βιολογικές Κάψουλες Moringa

Αμινοξεα/Aminoacids

• Beta alanine
• L-Αrginine
• L-Asparagine
• DL-Asparagine Monohydrate
• L-Valine
• L-Glutamine
• L-Glucine
• L-Histidine
• L-Leucine
• L Cystein.
• L-Leucine
• L-Lysine HCL
• DL-Methionine
• L-proline
• DL-Serine
• L-Threonine powder
• L-tryptophan
• L-Tyrosine
• L-Phenylalanine

Συμπληρώματα διατροφής

• Creatine monohydrate
• Caffeine anhydrous
• Φολικό οξύ
• Φουλβικό Οξύ για μαύρο νερό
• L-Carnitine
• Ταυρίνη
• Glucosamine Sulfate Potassium Chloride
• Lactulose
• L-Choline Bitartrate
• L-Citrulline DL-Malate

Διάφορα

• Βάμμα Πρόπολης (υγρή)
• Εχινακεια εκχύλισμα σε σκόνη
• Pea fibre
• Acacia fibre

• Creamers for instant beverages

• Foamers for instant beverages

• Functional ingredients for soups and sauces based on vegetable fats (palm, coconut, sunflower, soybean)

• Encapsulated vegetable oils (coconut, palm, soybean, rapeseed)

• Cream powder, butter powder, and milk powder enriched with vegetable fat

• Topping powders for cold preparations, semifreddi, and powder mixes for ice cream/mousses

• Encapsulated areating emulsifiers for sponge cake and muffins

Γλυκαντικές Ύλες/ Sweeteners

• Σουκραλόζη (E955)
• Ασπαρτάμη (E951)
• Ακεσουλφάμη-K (E950)
• Ερυθριτόλη (E968)
• Βιολογική Ερυθριτόλη
• Μέλι σε σκόνη (Honey Powder) 50% Maltodextrine
• Γλυκόζη Υγρή
• Φρουκτόζη κρυσταλλική
• Μαλτιτόλη (E965)
• Σιρόπι Αγαύης
• Γλυκοζίτες Στεβιόλης 80% or 95%
• Rebaudioside A
• Ζάχαρη Καρύδας &
• Σιρόπι Καρύδας (Συμβατική και Βιολογική)
• Σορβιτόλη (E420)
• Sodium saccharine (E954)
• Γλυκοζίτες Στεβιόλης RA60%, RA80%, RA95%, RA97%, RA98%
• Ινουλίνη 90%
• Σουκραλόζη (Ε955)
• Πολυδεξτρόζη (E1200)
• Μαλτοδεξτρίνη
• Κρυσταλλική Ζάχαρη 1kg, 5kg, 10kg, 50kg
• Κρυσταλλική Ζάχαρη σε κύβους 1kg
• Καστανή Ζάχαρη 500γρ
• HoReCa Ζάχαρη 4γρ

Προβιοτικά

• Σκόνη Κρεμμυδιού

Acidulants

• Φωσφορικό οξύ (E338)
• Cocoa powder
• Latic Acid (E270)
• Μαλικό οξύ (E296)
• Ethyl maltol (E637)
• Ταταρικό οξύ (E334)

Antioxidants

• Synthetic antioxidants including BHA/BHT/PG/TBHQ
• Tocopherol-based antioxidants
• Ascorbyl palmitate-based antioxidants
• Antioxidant blends (tocopherols/ascorbyl palmitate/rosemary extracts)
• Rosemary extracts
• Benzoic acid
• sorbic acid
• potassium sorbate
• sodium benzoate
• calcium propionate
• Shea butter paste
• Coconut-derived MCT oil
• Carboxymethyl cellulose,
• Methylcellulose

Άμυλα

• Άμυλο Καλαμποκιού Χαμηλής Υγρασίας
• Άμυλο Σίτου
• Άμυλο Πατάτας
• Άμυλο Ρυζιου
• Άμυλο Ρυζιου XL (waxy)
• ‘Αμυλο Ταπιόκας
• Τροποποιημένο
  Άμυλο Καλαμποκιού
• Τροποποιημένο θερμής ανάμιξης
• Τροποποιημένο κρύας ανάμιξης (προ ζελατινοποιημένο)

Γεύσεις και Αρώματα

• Μπανάνα, mango, Φράουλα, Λεμόνι, Μέλι, Πορτοκάλι
• Λειοφιλιομένα φρούτα σε σκόνη (Freeze dried fruit powders) Ξήρανση επί πάγου
• Red Beet/Betanins
• Annatto
• Beta Carotene
• Curcumin
• Chlorophyll
• Paprika
• Carbon black
• Caramel
• Anthocyanins
• Vanillas, Chocolate, Honey
• Biscuits & Desserts
• Citrus
• Tropical
• Wines, Beer, Spirits
• Red Veg, Root Veg, Green Veg
• Mints
• Meat, Cheese, Fish
• Tobacco, Bacon, Smoke

Αντιοξειδωτικά & Φωσφορικά

• Ασκορβικό οξύ (E300)
• STPP-Sodium tripolyphosphate
• Ερυθορβικό οξύ (E315)
• Potassium metabisulfite
• Πυροφωσφορικό Νάτριο (SAPP)
• TCP-Tricalcium phosphate (E341)
• Tριπολυφωσφορικό (STPP) Sodium Tripolyphosphate
• Sodium hexametaphoshpate (SHMP)
• Sodium pyrophosphate. (TSPP)
• Disodium dihydrogen pyrophosphate
• Tetrapotassium pyrophosphate(TKPP)
• Phosphoric acid for food
• Potassium dihydrogen phosphate food additive
• Tripotassium phosphate(TKP) food additive
• Disodium phosphate for food
• Sodium dihydrogen phosphate anhydrous
• Potassium ferrocyanide
• Νάτριο (Κρυσταλλικό-Σκόνη)

Dry Brewer’s Yeast

• Inactive dried brewer’s yeast

• INACTIVE DRY BREWER‘ S YEAST, de-bittered

Functional Ingredients

• Polyvinylpolypyrrolidone (PVPP), clarifying and stabilizing agent for wine, beer, and beverages

• Ammonium sulfate

• Potassium sorbate

• sorbic acid

• calcium propionate

• sodium benzoate

• potassium metabisulfite

• sodium acetate

• sodium diacetate

• sodium nitrite

• natamycin

• Ascorbic acid

• sodium ascorbate

• Monohydrate and anhydrous citric acid

• L-malic acid

• DL-malic acid

• lactic acid

• tartaric acid

• fumaric acid

• Propylene glycol

• plant-based glycerin

• Diammonium phosphate (DAP)

• sodium tripolyphosphate (STPP)

• disodium dihydrogen phosphate (SAPP)

• tetrasodium pyrophosphate (TSPP)

• trisodium phosphate, and phosphate blends

• Sodium, potassium, magnesium, and calcium citrates

• Silicon dioxide, talc

• Ammonium bicarbonate

• potassium bicarbonate

• sodium bicarbonate

• baking powder

• Xanthan gum,

• guar gum

• locust bean gum

• Caustic soda flakes /

Διογκωτικά

• Διττανθρακικό Νάτριο (Ε500)
• Μπέικιν Πάουντερ (Baking powder)

FOOD INGREDIENTS CATALOGUE


DETONOVO BROCHURE


BROCHURE BY APPLICATION